Bolesnici u kritičnom stanju podložni su metaboličkim promjenama koje zahtjevaju prilagođena nutritivna rješenja. Stresni medicinski postupci kao što su operacija, trauma, infekcije ili opekline mogu dovesti do hipermetabolizma i katabalizma proteina [1,2].
Enteralna prehrana u ovim slučajevima bi trebala:
- Osigurati adekvatnu količinu specifičnih nutritivnih komponenata kako bi zadovoljila povećane i/ili izmijenjene potrebe organizma. [1].
- Minimalizirati efekt katabolizma u vezi s njegovom metaboličkom reakcijom na stres [1].
Reference:
Gottschlich MM. Early and perioperative nutritional support. In: Matarese LE, Gottschlich MM (eds). Contemporary nutrition support practice. A clinical guide. W.B. Saunders Company, Philadelphia, 1998: 279’92.
Sauerwein HP, Romijn JA. Adult macronutrient requirements. In: Payne-James J, Grimble G, Silk D (eds). Artificial nutrition support in clinical practice. GMM, London, 2001: 177’91.
Recepti
Online MUST
Pitanja